| |
Rempah
balletjes
Benodigdheden
1 pond (runder)gehakt,
1 ei,
1/2 eetl. zout,
1 kopje gemalen kokos,
5 teentjes knoflook (fijn gehakt of uit knoflookpers),
half kopje ketjap manis,
2 tl ketoembar,
1 ui (fijn gesnipperd),
sambal (batjak) naar behoefte,
paneermeel,
(zonnebloem)olie.
Bereidwijze
Meng het gehakt met de ingrediënten en maak het wat steviger met
paneermeel, draai er kleine balletjes van (doorsnee ± 3 cm). Verhit
de olie in een wok of hapjespan en bak de balletjes rondom bruin en gaar
in ± 10 minuten.
|
|