Karbonade

Benodigdheden
Karbonade's
Boter
Zout
Peper
Kerrie
Paprika-poeder
Water

Bereidwijze:

Bestrooi het vlees met de kruiden.

Laat de boter heet worden in de pan tot het schuim is weggetrokken.

Leg voorzichtig de karbonades erin. Het vuur nu redelijk hoog houden.

Na een minuutje omdraaien.

Na een minuut het vuur temperen en nog zeven minuten gaar bakken.

Daarna uit de pan halen en water toevoegen voor de jus.