Ingrediënten:
1 pond shoarmavlees (gekruid)
bakje
champignons,
blikje abrikozen op sap,
(knoflook), 3 gemberbolletjes + wat siroop, ketjap manis, (vermicelli)
mihoen
Bak de shoarma in wat olie 10 minuten...
...voeg gesneden champignons toe, eventueel wat knoflook, en bak nog 2 minuten
...vervolgens een paar eetlepels gembersiroop en de bolletjes door de knoflookpers boven het gerecht uitknijpen
...De abrikozen toevoegen en tenslotte een scheutje ketjap manis
Kook de mihoen als op de verpakking, en spoel ze goed af met koud water.
...Tenslotte de mihoen toevoegen en goed doorverwarmen...en eet smakelijk
fotografie: Ali Rozeboom