Ingrediënten:
1 kilo speklapjes of schouderkarbonaden
1 knolselderij
2 zakken kant en klare hutspot
2 preien
2 pakken spliterwten
3 rookworsten
bouillonblokjes
De soep is het lekkerste als je hem een avond van te voren klaarmaakt
Schil de knolselderij, was de prei snij deze in blokjes en ringen en de rookworst in schijfjes, zet een 7-literpan op met 3 liter water met de in stukjes gesneden vlees en de spliterwten en laat dit zachtjes ± 11/2 uur koken, voeg de gesneden groenten/rookworst toe en naar behoefte bouillonblokjes, breng langzaam weer aan de kook, dan nog 10 minuten doorkoken
Eet smakelijk............................
.