Ingrediënten:
4 ons varkenslapjes
1 klein bloemkooltje
3 flinke aardappelen
2 flinke uien
blikje maïs
vleeskruiden (zout)
zonnebloemolie
Lekker met frisse tomaten/komkommersalade
Snij het varkensvlees aan stukken, schil en snij de aardappels in blokjes- kleine roosje bloemkool- uien grof.
Scheut olie in de wok met het vlees...
en roerbak het vlees met de vleeskruiden.
In magnetron blokjes aardappel met wat zout 5 minuten met laagje water voluit, doe het zelfde met de bloemkoolroosjes 3 minuten.
Voeg de uiten toe, verder roerbakken...
vervolgens de blokjes aardappels en bloemkoolroosjes mee roerbakken...
en tenslotte de maïs meebakken.
Eet smakelijk!
fotografie: Ali Rozeboom