< TERUG  
     
 

Lekker en makkelijk

Macaronischotel met zalm en tomatensalade

Ingrediënten:
Macaroni, visbouillontablet, 2 blikken zalm, 1 blikje tomatenpuree, dille (1 theelepel), slagroom, peper, tomaten en verse bieslook, eventueel parmezaanse kaas

     
     
 
   
     
     
 

Blikken zalm uitlekken, graatjes en donkere velletjes verwijderen. Doe in hapjespan half liter water aan de kook, voeg visbouillonblokje, opgevangen zalmnat en tomatenpuree en kook het voor de helft in.

Kook de macaronie gaar.

  Voeg stukjes zalm toe en dille en kook het iets verder in
   
  Voeg slagroom toe en vers gemalen peper
Breng tegen de kook aan en bind het een beetje met allesbinder
  Voeg de macaroni toe verwarm alles goed door
  Voor de tomatensalade:
Snij de tomaten in schijven, doe er (sla)dressing door naar keuze (wat u in huis heeft) en maak het af met verse bieslook.
Eet smakelijk
 

fotografie Ali Rozeboom