VLISSINGEN. Het derde weekend van september is voor whiskyliefhebbers in zuidwest- Nederland belangrijk. Dan vindt het evenement Whisky by the Sea plaats.
Whisky by the Sea opende op vrijdag 23 september met een voortreffelijk Whisky Diner waar zo'n kleine 100 gasten aanschoven. Topkok Evert van Dilst bewijst al jaren dat de combinatie van uitgelezen whisky’s en heerlijk voedsel een streling is voor de tong.
De proeverij op zaterdag 24 september geldt, met een keuze uit ongeveer 500 whisky’s, ook in de rest van Nederland als het neusje van de zalm. Dus was het weer dringen voor de whiskyliefhebbers in het Arsenaal.

Stelt u zich eens voor: de whisky is geproduceerd en ontwikkelt zich jarenlang in eiken vaten tot volle wasdom. Vaten die alle al eerder gebruikt zijn voor andere dranken. De whisky krijgt hiervan een extra vleugje mee.
Whisky wordt al jaren niet alleen in Schotland, Ierland en de US gedistilleerd. Japan is trots op de productie van grote hoeveelheden whisky die gretig aftrek vinden in de hele wereld.
Soms heeft whisky een vage of sterke turfreuk en -smaak. Dit is de zogenaamde peated whisky. Het eiland Islay aan de westkant van Schotland is hier beroemd om. De whisky wordt gestookt met turf. Omdat de zilte zeewind al jaren over dit eiland blaast, zijn bij enkele whisky’s ook een ziltige jodiumsmaak te proeven. Heerlijk voor liefhebbers, maar anderen moeten er niets van hebben. Kortom ook in whiskyland is de keuze enorm.

Klik op de foto voor een beeldverslag van zaterdagmiddag 23 september

foto boven: de beide organisatoren (vlnr) Frans van der Geest en Ronald Zwartepoorte

geen compleet beeldverslag? druk op de pijltje boven in explorer (pagina vernieuwen)